רמפות הן יבול אביב מוערך מאוד לשפים - גלה כיצד לגדל משלך בבית מנורות או מזרעים כדי לקבל בחירות עשירות לשנים הבאות

רמפות (טריקוקום שום)הם באופן מסורתי צמחי בר המזויפים לנורות והעלווה הטעימות שלהם. בימינו, רמפות מוערכות מאוד ונראות יותר ויותר על צלחות המסעדה ונמכרות בחנויות. הבעיה היא שהצביעה יתר על המידה משפיעה על גושים טבעיים, ולכן היא הופכת פופולרית יותר ויותר לגידול רמפות בחצרות האחוריות.

ידוע גם ככרישה בר, רמפות הן צמחים ילידים למזרח אמריקה הצפונית ויכולים לעשות בחירה מצוינת עבור כל גננים המחפשים להביא פרא ואכיללחצר שלהם. זה דורש את המיקום הנכון וקצת סבלנות לגידול רמפות, אך גוש משגשג יכול לספק יבול במשך שנים רבות.

הניסיון לגדל רמפות בבית הוא דרך בר-קיימא להגן על גושים טבעיים ולתת לעצמך גישה לעלים ונורות טעם של שום מתוקים. מדריך זה נראה מעמיק כיצד לגדל רמפות מנורות או מזרעים, כל הדרך לקציר היבול.

איך לגדל רמפות בבית

אתה יכול לגדל רמפות מנורות או מזרעים, אך נורות מספקות יבול במחצית הזמן (3-5 שנים) של זרעים (עד 7 שנים) והם השיטה המועדפת לרוב. אפשרות שלישית היא לעשות זאתאך אל תחפרו גושים של רמפות מאדמות ציבוריות או פרטיות ללא אישור.

כיצד לגדל רמפות מהנורות

ניתן לקנות נורות רמפות ממשתלות או מקוונות ונטועות ביותר ברגע שתשיג אותן. אם מזג האוויר אינו מתאים לנטיעה, ניתן לשמור על נורות רמפות במקרר עד שבוע.

הזמן הטוב ביותר לשתול נורות הוא בתחילת האביב, בפברואר או במרץ, ועליך להיזהר שלא לפגוע בנורות העדינות או בשורשים כלשהם. הכן את מיטת השתילה לפני הזמן ושתלו את נורות הרמפות בעומק של שלושה סנטימטרים באדמה, כאשר קצה הנורה פשוט צץ מהאדמה. חלל נורות אינדיבידואליות בגודל 4-6 סנטימטרים זה מזה כדי לתת לצמחים מרחב להתפשט ולהשאיר את האדמה לחה.

איך לגדל רמפות מזרע

ניתן לגדל רמפות מזרע, אך זה דורש סבלנות. אַתָהבתחילת הסתיו, אך יתכן שייקח זמן לנבוט ולפחות חמש שנים עד הקציר הראשון. זרעים זקוקים לתקופה שללנביטה, שמושגת על ידי נטיעת זרעי רמפה בסתיו. עם זאת, נדרשים תנאים ספציפיים לנביטה העלולים לגרום לזרעים שאינם נובטים במשך 18 חודשים. אתה יכול להגיעזרעי כרישת בר בוולמארטלזרוע בבית בסתיו.

באשר לאופן שבו לשתול זרעי רמפה, הסר את העלים או הפסולת ושחרר את שכבת האדמה העליונה בעזרת מגרפה ידנית. זרעו את זרעי הרמפה דק ולחץ אותם בעדינות באדמה, לפני שהם מכסים אותם בכמה סנטימטרים של שיתת עלים כדי להגן על הזרעים. שמור על האדמה לחה ושמור על עין מקרוב עבור השתילים הראשונים שיופיעו.

היכן לגדל רמפות

רמפות מעדיפות לצמוח במוצלסְבִיבָה. הם רוצים אנקודה והם אידיאלייםעבור אזורים שבהם הם יכולים לקבל כיסוי טבעי לחקות במקום בו הם צומחים בטבע.

"חשבו על מקומות שמחקים את בית הגידול הטבעי שלהם: חלקי עד צל מלא, ואדמה עשירה, לחה ומנקזת היטב," אומראנדרה פקט, מייסד חוות Firefly ו- Mercantile. 'אם יש לך מקום תחת עצים נשירים, זה אידיאלי. הם אוהבים תנאים מגניבים ולחים ומשגשגים כשהם מוגנים מפני השמש החמה של הצהריים. '

הגידול מתחת לעצים נשירים מאפשר לרמפות לנצל את הטמפרטורות הקלות ואת האור השמש מוגבר באביב לפני שחופה העץ גדלה. העלווה מגנה עליהם אז מפני שמש בקיץ וחרוך העלים.

כיצד לגדל רמפות - טיפים לטיפול

צמחי השקיה הוא היבט חשוב להגיע נכון בעת ​​גידול הרמפות. זהו מעשה איזון עדין כרמפות כמו תנאים לחים בעקביות כל השנה, אבלולהשאיר אותם יושבים באדמה מעורפלת עלולה לגרום להירקב שורש.

אמד לחות בקרקע, זמין באמזון, יכול להיות כלי שימושי לשפוטולשמור על הקו הדק בין לתת להם את הלחות שהם צריכים לבין טובע אותם. באשר לכמה לחות היא הכמות הנכונה,גרהם סמית ', מומחה לגינון מגננות LBS, ממליץ לתת לרמפות של סנטימטר עד סנטימטר וחצי של מים בשבוע 'ולא רק בעונת הגידול כמו עם צמחים רבים אחרים. "רמפות זקוקות למים כל השנה, גם כשהנורות רדומות, ובמיוחד אם הגינה שלך יבשה", הוא מוסיף.

דשן לרוב אינו נדרש אם אתה מגדל רמפות באדמה עשירה עם הרבה חומר אורגני. "מכיוון שהם באופן טבעי צומחים באדמת יער עשירה וחומוס, הם לא זקוקים להאכלה כבדה-רק התלבשות עליונה של קומפוסט או שולל עלים נרקב היטב בסתיו ישמור עליהם לשגשג," אומר "דייוויד מילר, מומחה ארוריסט ומומחה לגינון בשירותי אוסטין עץ.היא בחירה מצוינת למילוי שכן היא משכפלת את תנאי החורש ומפחיתה את הצורך בדשנים כימיים.

קח זמן לשמור על האזור ללא עשב כדי להבטיח שהרמפות שלך לא נשדדות ממים או חומרים מזינים על ידי צמחים לא רצויים. חובה לדאוג כשעשבים לא לפגוע או לנתק את נורות הרמפות. התהליך שלרמפות צמחים מדי שנה יעזרו להחניק עשבים שוטים ולמנוע מזרעים לא רצויים.

איך לקצור רמפות

רמפות יכולות לקחת לפחות שלוש שנים מהנטילה כדי להגיע לשלב בו תוכלו להתחיל לקצור. חשוב לתת לצמחים מספיק זמן לקבוע ולהראות איפוק בעת הבחירה - זה יהיה אלקחת יותר מ -15 אחוז מהגוש בכל שנה.

הזמן לקציר מגיע בתחילת האביב וישנן דרכים שונות לקציר, החל מחפירת כל הנורות בכתם ועד קציר רק עלה אחד מכל צמח.

ליסה מפתחות, גנן ביתי, Forager וכותב הבלוג Good Tragn Cook, זינק לרמפות במשך שנים רבות ונטע גוש בחצר שלה בפנסילבניה. היא ממליצה: 'כשמדובר בקציר רמפות, עדיף לא לחפור את הנורות אלא לחתוך עלה בודד מצמח אינדיבידואלי. דרך קציר זו מבטיחה שהרמפות ימשיכו לשגשג. '

בין אם אתה מרים נורות או מקציר רק את העלווה, קח רק כמות קטנה ומשאירים מספיק מאחור כדי להבטיח שהצמחים יוכלו להתחדש. זה מבטיח את בריאותו העתידית של הגוש ועוד שנים רבות של קציר.

שאלות נפוצות

האם אתה יכול לגדל רמפות בסיר?

אתה יכול לגדל רמפות בסירים כחלק מכל, והצמחים מתאימים גם הםו כל מיכל לרמפות חייב להיות בעומק של לפחות 12 סנטימטרים ויש לובתחתית לעודף לחות לברוח. מלאו את המכולה בתערובת עציצים פורייה ומנקזת היטב ונורות צמחיות או זרעו זרעים זה מזה 4-6 אינץ '. מעל את המכולה עם שכבה של שיתת עלים ומניחים אותו במקום מוצל בחצר.

רמפות ממשיכות להיות צמח פופולרי למי שו אם אתה רוצה לצאת לבחור רמפות באזור המקומי שלך, בדוק את המדריך שלנוכדי להימנע מלהוודא שאתה עושה דברים כמו שצריך. זה כולל טיפים מומחים להבטיח שאתה בטוח למקומות ספציפיים במיקומים ספציפיים, הימנעות מהפעלה יתר, ולקבוע את הכלים הנכונים למשימה.