האם הצלחת לאכול את ארוחת הצהריים שלך היום ללא היסוס? ה"רגיל" הזה עשוי להיות מציאות קשה עבור מישהו. קרוליין קריי בת ה-25 צודקתאני יכול לאכול רק שני סוגי אוכלאני חי חיים בלתי נתפסים.
ימים של שיבולת שועל ומזון לתינוקות בלבד
carolinecray2 / אינסטגרם
לפי ניוזוויק, שדיווח על חיי היומיום שלה, אמר קריי,תסמונת הפעלת תאי שומן (MCAS)נראה שיש לו מחלה חשוכת מרפא בשם ``. זוהי מחלה שבה מערכת החיסון המגנה על גופנו מגיבה יתר על המידה וגורמת להפרעות שונות. היא אומרת שאם היא צורכת אפילו כמות קטנה מהמזון שהיא אלרגית אליו, זה יכול להיות מסכן חיים.הלם אנפילקטיאני מתעורר.
הופעת התסמינים התרחשה מיד לאחר הכניסה לאוניברסיטה. החיים בקמפוס אמורים להיות מהנים, אבל הם כוללים גם נסיעה מבית החולים וממנו.הגבלות תזונה נוקשותדברים השתנו לחלוטין בימי . "שמעתי שארבע שנות הקולג' היו השנים הכי כיפיות בחיי. מעולם לא ציפיתי שזה ייצא ככה". כך הרגשתי בזמנו.להסתכל אחורה.
אני לא אוותר. בגלל זה מצאתי את הדרך שלי לחיות
בשלב מסוים, קריי התאושש עד לנקודה שבה הצליח להגדיל בהדרגה את המגוון בתזונה שלו, כולל פירות, ירקות ובשר. עם זאת, המצב הידרדר שוב בשנת 2019 עקב הלם אנפילקטי שנגרם מזיהום גוף זר. "אולי זה כבר לא טוב..." קרן של תקווה שנמצאה במעמקי הייאוש. זה,מזון לתינוקות לאלרגיותזה היה.
קְוֵקֶרומָזוֹן לְתִינוֹקוֹתדיאטה בלעדית אינה בחירה קלה. ובכל זאת, היא מנסה לחיות חיים בהירים וחיוביים.
שתף את האני האמיתי שלך ב-TikTok
carolinecray / TikTok
קריי ממשיך לחלוק בגלוי את חייו הנוכחיים ב-TikTok שלו. כשאני יוצאת לאכול, אני נהנית לאכול את הוופלים משיבולת שועל וסירופ מזון לתינוקות שהבאתי איתי. הסרטון גם מראה אותו מחייך ונהנה מארוחת ערב עם חברים.
"קורים הרבה דברים קשים, אבל אני בסדר! אני רוצה לזכור לחיות בחיוב ולהיות אסיר תודה".
דבריה מלמדים אותנו על החשיבות של ``בחירה וריכוז''.
הבחירה של מר קריי אינה בעיה של מישהו אחר. בשנים האחרונות, עם גיוון המזון והשינויים בסביבה,אלרגיה למזוןנמצא בעלייה. על פי סקר של משרד הבריאות, העבודה והרווחה, השכיחות של אלרגיות למזון היא כ-10% בתינוקות וילדים וכ-5% בילדי בית ספר.
אנשים שיש להם הגבלות תזונתיות מסיבות בריאותיות, אנשים הסובלים מאלרגיות, או אנשים שנאלצים לעשות בחירות ולהתרכז בעבודה או במערכות היחסים שלהם. כולם, כמו מר קריי,צומת חייםיהיו רגעים שבהם תיאלץ לקום.
בזמנים כאלה, אורח החיים שלה בוודאי ייתן לך דחיפה. זה ייתן לך את האומץ למצוא את מה שבאמת חשוב ולחיות את חייך בדרך שלך.
👀העין של GenZ👀
ב-TikTok של קריי, הוא גם מפרסם מתכונים קלים שנעשו עם מזון לתינוקות ושיבולת שועל! במקום לבכות על החוקה הייחודית שלו, מר קריי אסיר תודה על מה שהוא יכול לאכול עכשיו ונהנה לחיות בדרכו שלו. אני מניח שהוא יודע לא רק מתכונים קלים אלא גם איך לחיות חיים עשירים 🥣
תמונה עליונה: ©מדלן סטיינבך/Shutterstock.com,RomanenkoAlexey/Shutterstock.com