אני לא שותה לעתים קרובות, אבל אני אוהב קוקטייל הדרים באירוע מיוחד; בין אם זה שפריץ ליים במרגריטה או טוויסט של לימון עבור צרפתי 75. אבל מקבלים את המיץ הזה? אני נבוך להודות כעורך מוצרי חשמל למטבח, מעולם לא השקעתי באחד מה. חשבתי שהם קצת יקרים, אז אני משתמש בידיים שלי במשך שנים, מה שלא היה יעיל עבור מנות גדולות והותיר את הידיים שלי כואבות אחרי כמה סבבים של מעיכה.
אני מזמינה אנשים לערב ראש השנה, אז שאלתי ברמן מקצועי על איזו מסחטת מיצים הם ממליצים. הם אמרו שהם משתמשים במסחטת מיצים חשמלית מסחרית כדי לעבור דרך ארגזים של לימונים, ליים ותפוזים, אבל זה היה די יקר ומפואר ממה שהייתי צריך. אז, הם המליצו על חלופה קטנה, זולה יותר, לשימוש ביתי: המסחטת מיצים של Chef 'N FreshForce- שהברמנים מכנים מסחטת 'מרפק'. זה עובד קסם והיה רק $26.99 באמזון. מעולם לא הסתכלתי אחורה.
מסחטת ההדרים האהובה החדשה עליי
(קרדיט תמונה: וויליאמס סונומה)
היישר מהקופסה, העיצוב התוסס הוא עליז ומושך את העין - זה מרגיש כמו שמש קטנה במטבח שלך. אני אוהב את מכבש הנירוסטה ואת הידיות הארגונומיות המצופות באחיזה רכה ומונעת החלקה. זה קל על הידיים שלך, אפילו כשאתה סוחט פירות מרובים גב לגב לסיבוב קוקטיילים. בנוסף, הוא מרגיש יציב ואיכותי, מבלי להיות כבד מדי.
מסחטת הדרים של Chef'n FreshForce
המסחטה אהובה על שפים וברמנים. הציר יעיל ומכפיל את כוח היד שלך, מה שהופך אותו ליעיל להפליא. הנקבים תופסים זרעים ורוב עיסה, כך שנשאר לך מיץ חלק ונטול זרעים בכל פעם.
מה שמייחד את המסחטה הזו מדגמים זולים יותר הוא היעילות והעיצוב הארגונומי שלה. עם לחיצה חזקה אחת, אני מוציא באופן עקבי יותר מיץ מההדרים שלי ממה שעשיתי אי פעם עם הידיים. יעילות זו שימושית במיוחד עבור קוקטיילים, שבהם הדיוק חשוב. אין יותר לנחש אם הוספתי מספיק מיץ ליים כדי לאזן מרגריטה. זו גם מתנה משמים כשאתה מכין משקאות לקהל קטן, ומצמצם את זמן ההכנה בחצי.
(קרדיט תמונה: Getty Images)
למה אתה יכול להשתמש בו?
זה הציל אותי גם ממיץ מבולגן כשאני מבשל. עכשיו אני משתמש בו למרינדות מהירות, רטבים לסלט ורטבי פסטה לימוניים. הוא מחלץ בקלות רבה במגירת המטבח שלי, אז רשמית הרוויח את מקומו כגאדג'ט המתאים למטבח שלי.
האם זה קל לניקוי?
שטיפה מהירה מתחת לברז מספיקה בדרך כלל כדי להסיר כל מיץ או עיסה, אבל היא גם ניתנת למדיח כלים אם אתה מעדיף לתת למכונה לעשות את העבודה. אני אוהב שהחומרים עמידים, עם נירוסטה שלא תחליד או תתכלה לאורך זמן, גם בשימוש תכוף.
עוד גאדג'טים לקוקטיילים שימושיים
אם, כמוני, אתה רוצה לשדרג את משחק הקוקטיילים שלך, אני ממליץ על הגאדג'טים הזולים והמומחים האלה. הם עושים את כל ההבדל עבור אירוח, או חגיגות אינטימיות בבית.
כלי מבריק לכל ברמן ביתי או חובב קוקטיילים. קל לשפוך מידות מדויקות מאוד, זה מרגיש נעים להחזיק, וזה ללא מאמץ לנקות.
ערכות זכוכית קופה מחורצות
כלי הזכוכית הנכונים יעלו כל קוקטייל. אני אוהב את משקפי הקופה המחורצים האלה מבית West Elm. מושלם עבור מרגריטות.
שייקר קוקטייל OXO Steel Single Wall
אם אתה רציני לגבי תערובת קוקטיילים מושלמת, האפשרות הזולה הזו מ-OXO צריכה להיות הבחירה שלך. יש סיבה למה הוא מדורג 5 כוכבים באמזון. הוא אף פעם לא דולף והוא עשוי מחומרים מובחרים.
