הטיגונים לא רעילים הטובים ביותר 2024 - אלטרנטיבות נירוסטה וקרמיקה

סרטוני TikTok ויראליים ומקרים של 'שפעת טפלון' עוררו דאגה אם מטגנים רעילים. כשהתייעצנו עם מומחים, התגובות שלהם היו מאוד מרגיעות. פאם הרטנט, מומחית לבריאות הציבור, אומרת ש"טיגוני אוויר בשימוש נכון לא יהיו רעילים, אבל אתה יכול לנקוט באמצעים שיפחיתו את רוב החששות שלך."

אתה מבין, טיגוני אוויר רבים מכילים ציפויים נון-סטיק כמו טפלון, שהופכים אותם לקלים להפליא לניקוי. עם זאת, חומרים אלה יכולים להכיל "כימיקלים לנצח" כמו PTFE, PFOA, PFOS ו-BPA. בעוד שחומרי נון-סטיק בטוחים בדרך כלל כאשר משתמשים בהם כראוי ומנוקים בעדינות, הם מהווים סיכון אם הציפוי נשרט או פגום. במקרים כאלה, חלקיקים זעירים מהציפוי עלולים להיבלע, מה שעלול להזיק לבריאות שלך.

כדי למנוע כל סיבה לדאגה, מומחים רפואיים ממליצים לבחורעם מתלים מנירוסטה או ציפויים קרמיים במקום.

למרבה המזל, הרבה מהדגמים האהובים עלינו מ- Ninja, Instant ו- KitchenAid כבר לא רעילים. מתוך חמישים מתחרים, הטיגון האוויר מנירוסטה על ידיסיר מיידיתפס את המקום העליון. הוא מכין את הצ'יפס הפריך ביותר, בעל פונקציות רבות וקל לניקוי. אבל זו לא האפשרות היחידה שלך; יש גם טיגונים קטנים מצופים בקרמיקה וטוסטר אובן גדולים יותר.

אם אתה מוכן לרענון מטבח כולל, בדקתי גם את ה(כמו מחבתות, קומקומים וכלי אפייה) ו.

מבצעי חגים על מיטב הטיגונים לא רעילים

בלאק פריידי אולי נגמר, אבל כמה עסקאות עדיין מתגלגלות. אם אתה מעוניין לרענן את מכשירי החשמל שלך, אין זמן כמו ההווה. להלן מבצעי הטיגון האוויר הלא רעילים המובילים שלי על פריטים בדוקים למטה.

הטיגונים לא רעילים הטובים ביותר לשנת 2024

הרשימה המהירה

אם אתה רוצה להציץ במהירות בכמה מהטיגונים לא רעילים הטובים ביותר, הנה הכותרות. יש לנו מידע מפורט יותר בהמשך העמוד.

• חזרה לראש הדף ⤴

האם טיגון אייר רעיל?

כשכיסינו'מצאנו שמטיגוני אוויר יכולים להיות רעילים במצבים מוגבלים מסוימים. מומחים רפואיים מציעים כי ישנן שתי דרכים עיקריות שבהן טיגוני אוויר עלולים להזיק.

הראשון הוא שאנו עלולים לבלוע חלק מהציפוי שאינו נדבק. לטיגונים אוויר המשתמשים בחומרים כמו טפלון יש כימיקלים שיכולים להיות קשורים לסיכונים בריאותיים. עם זאת, מומחי בריאות הציבור כמו פאם הרטנט אומרים שאתה יכול להיחשף לכימיקלים אלה רק אם הטיגון האוויר שלך פגום. זה יכול לקרות לאורך זמן ולעיתים קרובות נגרם על ידי ניקוי או שריטה עם כלי מתכת. עדיף לבחור בטיגון אוויר המיוצר ללא כימיקלים שאינם נדבקים, כגון קרמיקה או נירוסטה.

הסיכון השני הוא כמה חם להם. זה לא בלעדי לטיגוני אוויר, אבל חימום מזון עמילני לטמפרטורות גבוהות עלול לגרום להיווצרות כימיקלים שעלולים להיות מסרטנים. זו הסיבה שכמעט לכל הטיגונים האוויריים יש אזהרות Prop 65 בקליפורניה. עם זאת, זה לא אומר שהם רעילים. הכימיקלים האלה, אקרילאמידים, מהווים סיכון בכל פעם שאתה מטגן או טוסט מעל 338 מעלות פרנהייט. זה כמעט בכל פעם שאתה מטגן או טוסטדָבָר. מזונות בסיכון ברשימת Prop 65 כוללים הכל, החל מצ'יפס תפוחי אדמה ועד קפה ואפילו טוסט. בעוד שהשימוש התעשייתי באקרילאמידים הוכח כמסרטן, הכמות הזעירה של אקרילאמידים המופיעים באופן טבעי במזון מטוגן באוויר לא נקשרה באופן סופי לסרטן.

בקיצור, טיגון אוויר יכול להיות רעיל במצבים מוגבלים מסוימים, אבל זה נדיר. ליתר בטחון, אני ממליץ לבחור במטיגון אוויר מנירוסטה או מצופה קרמי עם חלון, כדי שתוכלו לפקוח עין על האוכל שלכם ולוודא שהוא לא נשרף עד כדי פריך.

• חזרה לראש הדף ⤴

טיגון האוויר הטוב ביותר מנירוסטה שאינו רעיל

תמונה 1 מתוך 6

זה מספר אחד שלנו, אבל מצב הטיגון האוויר המעולה שלו מניע אותו למקום הראשון בתור הטיגון האוויר הלא רעיל הטוב ביותר שלנו. עם חומרי נירוסטה בטוחים, טכנולוגיית EvenCrisp והגדרות מגוונות, זה עזר למומחה שלנו,, כדי ליצור את אחת מגבינות המק'נ' הטובות ביותר שהיא בישלה אי פעם.

עם 13 סוגי בישול שונים, כמו צלייה, בישול בלחץ, בישול איטי והחדרת לחות, זה הרבה מעבר לטיגון אוויר בלבד. זה אידיאלי לארוחות ליליות - אתה יכול לקבל מנה בריאה על השולחן תוך עשר דקות בלבד. כאפשרות לסיר אחד, גם הניקוי הוא מינימלי.

אנחנו אוהבים נירוסטה כחלופה איכותית לציפויים שאינם נדבקים, אבל היא זקוקה לטיפול ייחודי. הדרך הטובה ביותר לנקות את הנירוסטה היא להשאיר את הסיר להיספג ולהתרכך מעט. זה קל, אבל אם אתה רגיל לטיגונים הניתנים למדיח כלים, זה עלול להיות מעצבן.

אם אתה רוצה צדדיות לארוחות משפחתיות, זה האחד. אם אתה רק רוצה לאפות במהירות כמה טאטורים לחטיף חצות, כנראה שאתה צריך משהו פחות מסובך, כמוNinja Max XL.

אתה יכול לקרוא עוד בסקירה המלאה שלנו על.

• חזרה לראש הדף ⤴

הטיגון אוויר קרמי שאינו רעיל הטוב ביותר

תמונה 1 מתוך 9

ידוע בייצור הטיגונים הטובים ביותר בשוק, דגם הנינג'ה הזה בולט כאחת האפשרויות הלא רעילות הטובות ביותר - פונה לטבחים מודעים לבריאות מכמה סיבות חשובות.

הסלסילות והמגשים של הנינג'ה קומבי עשויים מאלומיניום ומצופים באמייל טפלון וקרמיקה (נחשבות לחלופות בטוחות יותר ולא רעילות לציפויי נון-סטיק כמו טפלון). לכל מי שמחפש למזער את החשיפה לכימיקלים שעלולים להזיק בכלי בישול, אפשרויות כאלה הן אידיאליות.

הקומבי הוא גם רב תכליתי בצורה מרשימה, מה שהופך אותו לבחירה חכמה במחיר. במחיר של 179 דולר, ה-Ninja Combi מציע קיבולת עצומה ו-12 פונקציות בישול שונות - מצלייה ועד טיגון אוויר. הוא מתחמם במהירות ומייצר באופן עקבי מזון פריך מושלם, מצ'יפס תוצרת בית ועד ירקות קלויים. אני אוהב את חלון הזכוכית, המאפשר לך לפקוח עין על האוכל שלך בזמן הבישול, ומפחית את הסיכון למזון שעלול להיות רעיל ושרוף. מכת גאונות, באמת.

עם זאת, הקביעות הקבועות של Ninja עשויות לדרוש מעט התאמה כדי למנוע בישול יתר מלכתחילה. אבל לכל מי שרוצה טיגון אוויר ששם עדיפות לאוכל בריא, צדדיות ונוחות, הנינג'ה קומבי היא השקעה משתלמת.

אתה יכול לקרוא עוד בסקירה המלאה שלנו על

• חזרה לראש הדף ⤴

טיגון אוויר לא רעיל המהיר ביותר

תמונה 1 מתוך 7

קרמיקה היא אחת החלופות הטובות ביותר לציפויי נון-סטיק מסורתיים, ולכן הוקל לנו לגלות שהסל הזה מצופה קרמי. מעבר לכך, הטיגון האוויר הזה הרשים אותנו עם העיצוב הקומפקטי והקל משקל שלו, מה שהופך אותו קל לאחסון כאשר אינו בשימוש.

קיבולת 5.5 ליטר אידיאלית לשתי מנות, בין אם זה חלבון, ירקות או חטיפים. הודות לגודל הקטן יותר, הוא מתחמם במהירות ומטגן אוכל במהירות הבזק, וחוסך זמן יקר במטבח.

ה-Ninja Max XL הוא די תכליתי עבור המחיר והגודל; הוא יכול לצלות, לאפות, לחמם מחדש ואפילו להתייבש. תכונה אחת שהבודקת המומחית שלנו, מילי, העריכה הייתה היכולת להשהות את הבישול באמצע המחזור, ולהוסיף נוחות ושליטה נוספת.

עם זאת, לא אהבנו את הפלסטיק החיצוני; המבנה הכללי לא מרגיש איכותי כמו כמה דגמים יקרים יותר ברשימה זו. זה לא נכנס למדריך הטוב ביותר שלנו לטיגון האוויר, מכיוון שעיצוב הסלסילה העגול יכול להרגיש מגביל כאשר מנסים להתאים למאכלים מסוימים.

עם זאת, עבור רוב הארוחות והחטיפים המהירות, הוא מספק תוצאות מרשימות.

אתה יכול לקרוא עוד בסקירה המלאה שלנו עלטיגון אוויר.

• חזרה לראש הדף ⤴

טיגון אוויר לא רעיל הטוב ביותר למתחילים

תמונה 1 מתוך 8

אחד המכשירים הטובים ביותר שבדקנו, ה-Paris Rhône הפתיע אותנו עם כמה הוא יכול לעשות, במיוחד במחיר ובגודל. הבודקת המומחית שלנו, לורה, אמרה שזה סופר קל לשימוש והיא ממליצה עליו לטיגון אוויר ברמת כניסה.

הסלסילה מצופה קרמיקה, נמנעת מחששות לחומרים רעילים, והיא גם תחזוקה נמוכה במיוחד. לורה בדקה אותו על מגוון מאכלים, מאספרגוס ועד מקלות דגים, והייתה מרוצה מהתוצאות. זה גם קל לניקוי וככל הנראה בטוח במדיח כלים.

ה-5.3 ליטר. הקיבולת אידיאלית לזוגות, יחידים או משפחות קטנות שרק מחפשים ליצור חטיפים או קינוחים מהירים. אם אתה משק בית גדול, תעדיף את מכשירי הבישול של KitchenAid או Ninja מעל.

הטיגון האוויר מתוכנת מראש עם הגדרות חזקות, כך שתרצה לבדוק את האוכל שלך באמצעות חלון הצפייה השימושי והתאורה הפנימית. זה משהו שצריך להיזהר ממנו, כי אכילת מזון שרוף היא אחת הדאגות המרכזיות לרעילות של טיגוני אוויר. לורה אומרת, 'רק הקפד לבדוק את האוכל שלך כמה דקות לפני המועד המוצע כדי להימנע מבישול יתר.;

אתה יכול לקרוא עוד בסקירה המלאה של לורה עלטיגון אוויר.

• חזרה לראש הדף ⤴

הטיגון האוויר הגדול והלא רעיל הטוב ביותר

תמונה 1 מתוך 8

זה אחד מהבשוק מכיוון שהוא יכול לבצע כל כך הרבה פונקציות שונות - לייבש, להוכיח, בייגל, לצלות, לאפות, לצלות, לחמם, וכמובן, לטגן באוויר. זה אפילו מגיע עם אבן פיצה.

עבור משפחות או כל מי שנהנה לבשל לקהל, התנור הזה הוא בולט. מגש הטיגון באוויר בגודל נדיב, העשוי מפלדת אל-חלד לא רעילה, מספק שפע של מקום למנות גדולות יותר. הוא מתחמם תוך ארבע דקות ואינו מצריך היפוך באמצע הטיגון, כך שתוכלו להמשיך במשימות אחרות. אהבנו כמה ביעילות הוא מנקז שומן, מבטיח תוצאות פריכות ומבושלות באופן שווה.

בעוד שהעיצוב המרווח הוא אידיאלי עבור משקי בית גדולים, תנור השיש של KitchenAid הוא גם די גדול, כך שמתאים ביותר לאלו שיש להם שטח דלפק בשפע. עם זאת, העיצוב המלוטש שלו אומר שהוא נראה נהדר בתצוגה ואין צורך לאחסן אותו.

חיסרון פוטנציאלי אחד למטבחים משפחתיים הוא שהחלק החיצוני יכול להתחמם למגע במהלך השימוש, אז אתה צריך להיות זהיר, במיוחד עם ילדים צעירים בסביבה. כמו כן, בעוד שהנירוסטה עמידה ואינה רעילה, היא אינה ניתנת למדיח כלים. עדיף שתלבש את כפפות הגומי האלה, ואת הספוגים הלא שוחקים החוצה!

אתה יכול לקרוא עוד בסקירה המלאה שלנו על.

• חזרה לראש הדף ⤴

טיגון אוויר לא רעיל למראה הטוב ביותר

תמונה 1 מתוך 5

אם אתם מחפשים מכשיר לא רעיל שהוא חמוד וקומפקטי, תנור הפלא של Our Place ימשוך את עיניכם. לאחרונה, בדקתי אותו במטבח שלי, וזה היה שינוי מרענן ממכשירים מגושמים, אפורים ושחורים.

החלק הפנימי עשוי מפלדת אל חלד; סל הטיגון האוויר עשוי מפלדה כרום ומגש האפייה מצופה קרמי ונקי מ"כימיקלים לנצח". המשמעות היא שהאביזרים אינם ניתנים למדיח כלים, אך מבטיחים שתוכלו לצלות, לאפות ולצלות בראש שקט.

בבדיקות שלנו, פריך צ'יפס, טוסט, ירקות ופלפלים ממולאים גבינתיים. מאוד אהבתי את פונקציית האפייה בקיטור ליצירת אוכל קליל ואוורירי. ישנם תנורי טוסטר אחרים בחוץ עם קצת יותר דיוק ותכונות מרגשות יותר, אבל תנור הפלא מספק תוצאות מוצקות ואמינות ללא דאגה מחומרים רעילים. זה אידיאלי גם למנות קטנות.

כמה מוזרויות שכדאי להזכיר: מתלי התנור מעט דקיקים ואינם ננעלים במקומם כאשר הם נשלפים החוצה, כך שתצטרך להיות זהיר עם פריטים כבדים יותר. כמו כן, יש לו טיימר אנלוגי מהדור הישן, מה שמקשה על קביעת זמני בישול מדויקים - בעיה בהכנת מנות עדינות יותר כמו דגים. עם זאת, אתה יכול לפקוח עין על הבישול דרך החלון - שתמיד צובר נקודות נוספות אצלנו.

בסך הכל, תנור הפלא הוא אופציה נהדרת לא רעילה שמביאה מגע אופנתי למשטח השיש שלך.

אתה יכול לקרוא עוד בסקירה המלאה שלנו על.

• חזרה לראש הדף ⤴

היכן לקנות מכשירי חשמל לא רעילים

כאשר מחפשים מכשירי מטבח לא רעילים, חפשו מותגים הנמנעים מציפויי טפלון נון-סטיק ומתעדפים חומרים באיכות גבוהה. חשבו: נירוסטה, קרמיקה, ברזל יצוק וזכוכית. להלן, תמצא כמה אפשרויות אמינות.

• : ידועים בזכות ה-Always Pan and Wonder Oven non-stick שלהם, בתוספת מלקחיים לא רעילים, כפות עץ, קרשי חיתוך ועוד
• בלה: קו חדש ובמחיר סביר של טיגונים, טוסטרים ובלנדרים לא רעילים העשויים עם ציפוי קרמי Nonstick של EverGood™
• GreenPan: מתמחה בפסיות טפלון קרמיות, בישול איטי ומחבתות באמצעות ציפוי פטנט לא רעיל בשם Thermolon
• קִימֶל: מגוון ססגוני של כלים בציפוי קרמיקה, מגשי צלייה ומחבתות לבישול קל וללא כימיקלים
• כור ההיתוך:מפורסמת בתנורים הולנדיים וברזל יצוק עם אמייל, שהם באופן טבעי לא רעילים ולא נדבקים בשימוש נכון
• שטאוב: עוד כלים מברזל יצוק עם אמייל בטוחים, עמידים ויפים

איך אנחנו בודקים

כדי לבדוק את טיגוני האוויר הטובים ביותר בשוק, אנו מתמקדים בחריגיםביצועי בישול. כצוות של טבחים מיומנים, בודקי מוצרים ומומחי מכשירים, אנו בודקים בקפדנות כל דגם על ידי טיגון אוויר של צ'יפס קפוא, כנפי עוף וירקות צלויים. במהלך מבחני הטעם שלנו, אנו מחפשים אוכל פריך לחלוטין מבחוץ ונימוח מבפנים. לאחר שבדקנו את מובילי השוק, אנו מכירים את מדדי התעשייה.

קלות שימושהוא המפתח, ולכן הבדיקות שלנו מעריכות את האינטואיטיביות של הפקדים, עיצוב הסל, חוברת ההוראות והדיוק של הגדרות קבועות מראש של המתכון. אנחנו גם חוקריםתכונות מיוחדות, כמו צלייה והתייבשות, להעריךרבגוניות. בזמן הבישול, אנו רושמים הערות עלקיבולת -חיוני למי שמחפש מטגנים בגודל משפחתי.

מֵאָזניקוייכול להיות טרחה, אנו בודקים אם החלקים הנשלפים קלים לשטיפה, בין אם ביד ובין אם במדיח כלים. אנו גם בודקים חומרים לא רעילות ועֲמִידוּת. לאחר הבדיקה, אנו סורקים את האינטרנט עבור ביקורות הלקוחות הטובות והגרועות ביותר כדי להעריך את מידת הטיגון האוויראֲמִינוּתושביעות רצון לקוחות כללית.

לבסוף, כשאתה משקיע במטבח,מְחִירבאמת חשוב, אז אנחנו שוקלים את התכונות והביצועים כדי לראות אם זה נותן תמורה טובה לכסף. בסופו של דבר, המטרה שלנו היא להבטיח שתבחרו בטיגון אוויר במראהמְסוּגנָןבמטבח שלך, כמו גם להיות אמין, יעיל, ושמחה לשימוש.

• חזרה לראש הדף ⤴

שאלות נפוצות

איך אני מפסיק את הטיגון האוויר שלי מלהיות רעיל?

בהתבסס על עצות רפואיות, השתדלו לא לבשל יתר על המידה או לחמם יתר על המידה מזון עמילני. הם לא צריכים ללכת מעל צהוב זהוב. אם הנון-סטיק שלך פגום, הפסק להשתמש במכשיר. אפילו טוב יותר, השתמשו במטיגון אוויר שאינו משתמש בכימיקלים שאינם נדבקים כלל.

אם הטיגון האוויר שלך פגום או שבור בדרך כלשהי, עליך להפסיק להשתמש בו. אם אתה מודאג לגבי הכימיקלים הבלתי נדבקים בטיגון האוויר שלך, שמרו עליהם טוב ככל האפשר כדי למנוע מהכימיקלים להיכנס למזון שלך. הדרך הטובה ביותר למנוע מהאייר טיגון שלך להיות רעיל היא לקנות טיגון אוויר קרמי או מבוסס מתכת.

כמה אמור לעלות הטיגון האוויר שלי?

זה תלוי מה אתה מחפש. בממוצע, טיגון אוויר יעלה בין 80 ל-200 דולר. אם אתה משלם יותר כסף, אתה צריך לצפות לתכונות חכמות יותר ולקיבולת טובה יותר. אנחנו אוהבים סלסלות בעלות קיבולת קלה לשימוש.

האם טיגון עמוק יהיה פחות רעיל?

השווינו את הבמבחנים שלנו. בעוד שמטגנים בשמן עמוק אינם משתמשים בחומר טפלון, שהוא אחד החששות העיקריים שעומדים בפני הטיגונים, הם כן עוסקים בדאגה האחרת של בישול יתר של מזון. הם גם דורשים יותר שמן כדי לבשל את האוכל שלך מדי.

מדוע קרמיקה טובה לטיגון אוויר?

טיגונים על בסיס קרמיקה טובים מכיוון שבקרמיקה אין את ה'כימיקלים לנצח' הקשורים לטיגונים לא נדבקים. קרמיקה היא גם הרבה יותר קשה לשרוט או להזיק מחומרים שאינם נדבקים כמו טפלון, כך שקל יותר לתחזק אותה וכנראה יחזיק מעמד זמן רב יותר.

• חזרה לראש הדף ⤴

מחשבות אחרונות

למרות הביטחון הרפואי, אני אדם זהיר ומודע לבריאות. אם יש סיכוי שאני יכול לבלוע טפלון, אני מעדיף לא להסתכן. זו הסיבה שהייתי כל כך מרוצה ממגוון הטיגונים האוויריים שמשתמשים בקרמיקה או בפלדת אל חלד במקום 'כימיקלים לנצח' ופלסטיק. אם יש ספק, קרמיקה ופלדת אל חלד הן הדרך ללכת.

• חזרה לראש הדף ⤴