6 מכונות האספרסו הטובות ביותר לפינת הקפה החלומות שלך

אם אתה יוצר פינת קפה נעימה, תזדקק למכונת הקפה המושלמת, וכשמדובר ברבגוניות, מכונות אספרסו אינן תואמות. הם יכולים לחלוט הכל, החל מצילומי אספרסו נועזים ועד קפוצ'ינו מוקצפים, בדרך כלל חמושים בטחנות שעועית, שרביטי קיטור, ולעיתים טכנולוגיה חכמה שיכולה להפוך את החליטה שלך לאוטומטית. ברגע שאתה מוצא את, אתה יכול להפוך את הבית שלך לבית קפה Luxe.

כמומחה למכשירי מטבח, ביליתי את תשעת החודשים האחרונים בבדיקת מכונות האספרסו הטובות ביותר לצד המומחים בריסטה ובוחן מוצרים,ו יחד, הכנסנו למעלה מ- 70 דגמים דרך הקצב שלהם-ממכונות ראויות לבריסטה של ​​ברוויל ועד ההצעות האוטומטיות של דה-לונגי.

צוות המומחים שלנו מעריך כל מכונה לבישול ביצועים, קלות שימוש, עמידות ועיצוב. נכון לעכשיו, הזוכה שלנו בסך הכל הואBreville's The Barista Pro- אשר פוגע ללא מאמץ בכל הקריטריונים. אבל אם אתם מחפשים משהו יותר ידידותי לתקציב, לוקס או קומפקטי, ריכזנו חמש אפשרויות מהממים ברשימה זו.

הרשימה המהירה

אלה הכותרות, חמות מהעיתונות. אתה יכול לגלול מטה לקבלת תובנות נוספות על כל דגם מבדיקות המומחים שלנו.

• חזרה לראש ⤴

מכונות האספרסו הטובות ביותר בשנת 2024

מכונת האספרסו הטובה ביותר בסך הכל

תמונה 1 מתוך 3

למי זה יתאים?אם אתה פשוט רוצה את מכונת האספרסו הטובה ביותר, אי אפשר לנצח את Barista Pro. זה מסוגנן ויגרום לך להרגיש כמו מומחה קפה מתאים, אם כי הוא די פשוט לשימוש. אם אינך מתאים את החליטה שלך או לאדד ידנית את החלב שלך, תרצה אחת מהמכונות האוטומטיות שהמלצתי במקום.

מה אהבנו:ראשית, איכות הבנייה מרגישה יוצאת דופן. זה יציב על השיש ויש בו גימורי אולטרה-פרמיום, מלוח הבקרה ועד הפורטאפילטר המשקל. יש מגוון של הגדרות טכניות, כולל טמפרטורות מתכווננות וזמני חליטה, שקל לניווט ומשמעותו שכל בריסטה מקצועית תרגיש יותר ממכונת האספרסו שלהם.

המטחנה המשולבת אינה נתונה בכל מכונת אספרסו ואסור להבחין בה. זה מגיע עם 30 הגדרות טחינה שונות ומספק תוצאות מומחים עקביים. ה- Barista Pro מגיע גם עם מבחר נדיב של אביזרים (חבלה, סלי Portafilter, קנקן חלב נירוסטה). המשמעות היא שהמכונה מגיעה עם כל מה שאתה צריך כדי להכין קפה טעים בעקביות. אין בלגן, אין מהומה, רק קפה נהדר מההתחלה.

מה שלא אהבנו:לא הרבה. הדבר היחיד הוא שלבריסטה פרו יש טביעת רגל גדולה יחסית ותג מחיר די טופפי (קצת יותר מ -1,000 דולר). עם זאת, אם תשתמש בכל התכונות, זה שווה כל דולר. לא תמצאו מכונת אספרסו טובה עם מטחנה בפחות מ- 800 $. כדאי לבזבז עוד 200 דולר כדי להשיג מכונה של כל אחד שתחזיק אותך לכל החיים.

יש יותר פירוט שלנוו

• חזרה לראש ⤴

מכונת האספרסו היוקרתית הטובה ביותר

תמונה 1 מתוך 4

למי זה יתאים?עם התנהלות אוטומטית, טחינת אוטומטית, בישול אוטומטי ופרישות אוטומטיות, הדבר היחיד שמכונת האספרסו הזו לא תעשה בשבילך זה לשתות את הקפה שלך. אם אתה מתחיל, LA Speciesta Pro תוביל אותך ללא מאמץ לעולם הקפה היוקרתי. אם אתה מקצוען שמרהר ברעיון של הכל אוטומטי, אתה יכול לפרק את הפונקציות הללו ולהשתמש בהן באופן ידני לחלוטין. זו באמת מכונה לעשות זאת.

מה אהבנו:אם היית נותן לי פיסת נייר לעיצוב מכונת הקפה החלומי שלי, זו זו שהייתי מציירת. זה יכול להפוך מגוון של קפה מדהים, חם וקר, כולל חליטה קרה. ראיתי רק מכונת אספרסו אחת שיכולה להתאים אותה, שהיא Breville Barista Pro למעלה.

אם רק נשפט מכונות אספרסו על אסתטיקה, זה היה מנצח בכל פעם. יש לי אחד כזה במטבח שלי וזה מקבל השלמה בכל פעם שאורח חדש נכנס למטבח שלי. החוגות נראות טכניות, אבל באמת, הן מיועדות למתחילים. האחד הוא תפריט לסוגי קפה שונים והשני הופך להיות טכני יותר עם טמפרטורות מבשלות, שמונה עשרה הגדרות טחון ללא תקלות, כמויות אספרסו ועוד.

למרות הגימור המבריק והמבריק, זה באמת תחזוקה נמוכה. השארתי את משפחתי באמצעות זה במשך שבועיים בזמן שהייתי משם וכשחזרתי, זה לא ניקה, אבל עדיין נראה ללא רבב. מגש הטפטוף מנקז ביעילות כל קפה מתפזר וגם המסכות האחוריות מתזה גם כן. כאשר הוא זקוק לנקות עמוקה, היפנית או ריצה, לוח הבקרה אומר לך. כל שעלי לעשות הוא ללחוץ על כפתור, וניחשתם נכון, המכונה תעבוד דרך השאר.

מה שלא אהבנו:זה יקר להפליא וייתכן שלא תזדקק לכל הפונקציות הנוספות והתכונות האוטומטיות, כמו Cold Brew למשל. זה גם ממש כבד ודי גדול, כך שאם יש לך מטבח קטן, זה ישלוט במרחב שלך.

יש מידע נוסף שלנוו

• חזרה לראש ⤴

מכונת האספרסו הטובה ביותר לחללים קטנים

תמונה 1 מתוך 4

למי זה יתאים?דגם זה הוא אידיאלי אם אתה רוצה מכונת אספרסו פשוטה לחלל קטן. זה נהדר גם למתחילים מוחלטים, מכיוון שהוא מתמקד בהכנת קפה מעולה ללא חיוג או הסחות דעת נוספות. עם זאת, אין לו מטחנה משולבת או כל תכונות מהודרות; מומחים או בריסטות ניצנים עשויים למצוא את זה בסיסי מדי.

מה אהבנו:אהבנו את העיצוב הקלאסי של KitchenAid; זה אפילו זמין באדום, שמנת ופלדת אל חלד כדי להוסיף קצת אופי למטבח שלך. וזה פשוט כל כך קל לשימוש. יש מספיק משקל בבסיס כדי שהפורטאפילטר יינעל במקומו מבלי להרים את השיש. הוא מבשל אספרסו טעים (צילומים כפולים וגם יחידים) וזרם המים החמים המיוצרים על ידי שרביט הקיטור הוא הלחץ המושלם. זה לא מתיז או זולג, כלומר משטחי השיש שלך נשארים חופשיים מכתמי קפה. כשאתה רוצה להכין קפוצ'ינו או לאטה, אתה יכול להשתמש בשרביט הקיטור הידני כדי ליצור משקאות קטנים משיי.

מה שלא אהבנו:אמנם זה ערך מדהים לקפה שהוא עושה, אך ישנם תכונות שמסבירות מדוע הוא כל כך זול. המארז הוא פלסטיק, שמרגיש מעט זול, למרות שהמכונה הכוללת חזקה יחסית. הפונקציות הפשוטות אינן משאירות מקום להתאמה אישית. אינך יכול לשנות את הטמפרטורה, הכוח או אורך הקפה שאתה מבשל, מה שבריסטות מנוסות יותר עשויות למצוא מתסכלות.

בנוסף, זה לא מגיע עם מטחנה משולבת, אבל אם כבר יש לך כזה (או שאתה שמח לעבור בין כמוסות קפה לקפה קדם-קרקע שנקנה בחנות) זה לא יהיה בעיה.

יש יותר פירוט שלנוו

• חזרה לראש ⤴

מכונת האספרסו התקציבית הטובה ביותר

תמונה 1 מתוך 5

למי זה יתאים?מכונה זו אידיאלית לחובבי קפה מודעים לתקציב שרוצים אספרסו איכותי מבלי לשלם עבור מותג מורשת לוקס. אמנם הוא מספק קפה טוב, אך הוא הכי מתאים לאנשים יותר סבלניים. היו מוכנים לחוויה איטית יותר וחזקה יותר עם זמני המתנה ארוכים יותר בין משיכת יריות לחלב אידוי.

מה אהבנו:זה ערך פנטסטי. הופתענו לטובה מכמות התוספות הכלולות במכונת האספרסו של Casabrews. הבריסטה המקצועית שלנו, לורה, אמרה: 'הטמפ הכבד היה אחד הטובים שנשלחתי אי פעם כתוספת. מעולם לא ניתנה לי מחצלת טמפיט לפני כן (השתמשתי באלה כבריסטה מקצועית, אז זה היה ממש נחמד, והרבה יותר מסודר, להיות אחד כזה שוב.) '

זה הגיע גם עם מטחנה נוספת, קישוט עט, מפיץ קפה, ניקוי מחט, מברשת ניקוי, קפה מדידת סקופ, פורטאפילטר וארבע סלים. קניית כל האביזרים הללו עשויה לעלות בקלות עוד 200 דולר, ולשפר עוד יותר את הערך יוצא הדופן של מכונת Casabrews.

מבחינת הביצועים, האספרסו היו ארומטיים, חלקים והיו להם קרמה ממש טובה. הקפוצ'ינו והלטים היו טעימים באותה מידה וקל ליצירה עם שרביט הקיטור הגמיש.

מה שלא אהבנו:זה קצת איטי, חזק וחסר דיוק. בדקנו את זה לצד המנצח הכללי שלנו The Breville Barista Pro, שהיה מהיר פי שלושה במשיכת יריית אספרסו, קל יותר לשרביט הקיטור, והיה הרבה יותר מהיר לנוע בין קפה לאדים מכיוון שהוא נשאר בטמפרטורה גבוהה יותר.

עם זאת, Breville לא נותנת לך כמה תוספות רבות, וגם לא נותנות לך מטחנה רזרבית, כך שאם התקציב הוא שיקול גדול, אני חושב שהקזאברוס הוא בחירה טובה. רק תהיה מוכן להקריב בגימורי פרימיום.

אתה יכול לקרוא פרטים נוספים שלנוסְקִירָה.

מכונת האספרסו האוטומטית הטובה ביותר

תמונה 1 מתוך 2

למי זה יתאים?אם אתה אוהב את המותרות של החיים, תאהב את דה -לונגי אלטה לחקור. זה אוטומטי לחלוטין, כך שלא תצטרך להרים אצבע כדי לשים את היד על מעל 50 סגנונות קפה שונים (מלבד לחיצה על הכפתור, כמובן). אם אתה רוצה לערבב את הזמנת הקפה שלך, אתה יכול לנסות הכל, החל מקפה קר לקורטדו, אין צורך בניסיון.

מה אהבנו:זוהי מכונת שעועית לשעועית-כוסית מיומנת להפליא. זה תענוג להשתמש ומרגיש פרימיום במיוחד. האספרסו שלנו היה מופרז היטב וארומטי להפליא. ישנם גם קצבי חלב חמים וקרים להכנת סלטות, קפוצ'ינו, לבנים שטוחים - כל דבר שתזדקק לו. בדקנו את זה גם על חלב שיבולת שועל וגם על חלב וזה היה מרשים בכל הסיבוב. החלב היה חלק ומשיי קטיפתי. לא היו לנו בועות אוויר לא רצויות שמקלקלות את המרקם, אפילו כשקפצנו חלב שיבולת שועל קר.

מכונה זו אפילו שוטפת עצמית כאשר היא חושבת נחוצה ותזהיר אותך למקם ספל מתחת. אתה יכול להכין עשרה קפה לפני שתצטרך לנקות את מיכל השטח, כך שמדובר במכונת תחזוקה נמוכה בדרך כלל.

מה שלא אהבנו:המפלה הראשון של מכונת הקפה הזו הוא המחיר. קרוב ל 2000 $, אתה צריך להיות מוכן לזלוג. בדרך של השוואת מחירים גסה, אם אתה קונה קפה מסטארבקס כל יום, תביא את הכסף שלך בעוד 400 יום. תחזור לכיס אחרי שנה וחודש אבל זו השקעה ענקית מראש. בכל פעם שעונת מכירה מתגלגלת, אלטה דה -לונגי היא הדבר הראשון שאנו מחפשים אחר כך.

יש יותר פירוט שלנוו

• חזרה לראש ⤴

מכונת האספרסו הטובה ביותר למשקאות קצף מתוקים

תמונה 1 מתוך 5

למי זה יתאים?חובבי אספרסו, אוהדי קצף מתוקים, וכנראה משפחה שלמה של שותים קפה עם טעמים מגוונים. אם אתם נהנים מאירוח, Jura J8 הוא בחירה מושלמת-היכולת שלו ליצור משקאות באיכות בריסטה תרשים את האורחים. בכנות, אתה יכול אפילו לפתוח בית קפה בבית משלך עם היכולות של המכונה הזו.

מה אהבנו:זו הבחירה העליונה שלנו לקצף מתוק, אבל איפה שהג'ורה J8 מאירה היא האספרסו עצמו. הנחתי את המטחנה לתפאורה האינטנסיבית ביותר שלה לאספרסו, ותוך 10 שניות הייתה לי צילום עשיר ומלא גוף. זה היה נועז, חלק ובטמפרטורה המושלמת.

בצד ימין של המכונה תמצאו מקום ייעודי לקפסולה נשלפת, שתוכלו למלא בכל סירופ שתבחרו - חשבו וניל, תבלין דלעת או זנגוויל. לאחר שבחרת את החליטה שלך, תוכל להוסיף את כמות הסירופ המדויקת שאתה מעדיף על הקפסולה לפני שתצמד אותה למתקן החלב. הצפייה בתהליך היא תענוג, שכן החלב מתנודד בצורה חלקה דרך כמוסת הסירופ, ומשלב לקצף משיי ומתוק.

התוצאה? מתוק וקטיפה להפליא, כאשר כל לגימה מציעה טעם חלק ועקבי עם אותו טעם אספרסו עשיר שעובר. הרגשתי שהזמנתי אותו מבית קפה מפואר, אבל הכל היה תוצרת בית. זו חוויה ייחודית לחלוטין.

מה שלא אהבנו:מצאתי שהחיישנים האוטומטיים מעט מבלבלים. עוד על כך בסקירה המלאה שלי (מקושרת למטה), אך בדרך כלל זה לא קל לשימוש כמו המודל האוטומטי של דה -לונגי לעיל. גם לא הייתי מעוניין במיכל המים המרים או בגימור החוץ, אבל זה טעם אישי. עם זאת אהבתי את אביזרי הנירוסטה המתקדמת ואת הפלסטיק ללא BPA. גם מעט התאכזבתי מהיעדר קצף קר או אפשרויות קפה קרות מכיוון שאני אוהב לאטה קרמל קר בקיץ.

אתה יכול לקרוא עוד ב- j המלא שלנוו

אלה שרק החמיצו את הרשימה

כיצד אנו בודקים מכונות אספרסו

בְּבתים וגנים,יש לנו תהליך בדיקה קפדני לכל יצרני הקפה שלנו. זה מאפשר לנו לקלוע יצרני קפה הן בנפרד והן נגד דגמים אחרים בשוק.

מֶחקָר: כראש בדיקות מוצרי מטבח בבתים וגנים, זו נקודת המוצא שלי. אני תמיד מחפש את יצרני הקפה הטובים ביותר בשוק. ברגע שמצאתי אחד שאני חושב שאתה, הקוראים שלנו, תאהב, אני מזמין אותו למטבח הביתי שלי. בדרך כלל אני רוצה לבדוק בבית, מכיוון שזה אומר שאני יכול להשתמש במכשיר בשגרה הרגילה שלי במשך כחודש, כדי לחשוף יתרונות נסתרים או נקודות כאב. ואז, בדרך כלל אני לוקח את המכונות האהובות עלי למטבח המבחן, כך שיש לי את המרחב להשוות אותן ישירות באופן אישי, לצד המומחה שלנו בריסטה (ראו את התמונה למעלה).

לְעַצֵב:ברגע שהמכונה בידינו, אנו שוקלים תחילה את האיכות העיצובית והבניית. אנו נותנים נקודות נוספות ליצרני קפה שנראים טוב על הדלפק, אך לעולם לא מתעדפים סגנון על פני חומר.

ביצועי בישול:הדבר הראשון שאנחנו מכינים בכל מכונת אספרסו הוא אספרסו. זוהי דרך לבדוק כמה טוב מכונת קפה עומדת על היסודות. המומחה שלנו בריסטה, לורה, אומר: 'אספרסו טוב צריך להיות בין 1.25-2 גרם. זה אמור להיות 190-205 מעלות ומלא טעם. מתן גדול הוא הקרמה למעלה: זה אמור להיות עבה עם גוון אגוזי לוז. '

לאחר מכן, אנו בודקים מבשלים אחרים: כולל אמריקנו, לאטה, קפוצ'ינו וכל דבר אחר שיש למכונת הקפה להציע.

ניקוי וקלות שימוש:לאחר הבישול והטעימה, אנו רושמים הערות על תהליך הניקיון וכן כיצד היינו ממליצים לאחסן ולתחזק את מכונת הקפה. אנו חושבים גם כמה קל להשתמש ואיזה סוג של שותה קפה זה יתאים.

ערך לכסף:לאחר חודש של בדיקות והערכה, אני מגדיר את כל הערות הבדיקה שלנו, משווה ומניג את הדגמים זה מול זה. אני מסתכל גם על ביקורות מקוונות כדי לראות מה חשבו מומחים אחרים ולקוחות בחיים האמיתיים, כדי שאוכל להביא לך תובנה רבה יותר. אחרי זה אני נותן לכל מכונת קפה ציון מתוך חמישה. רק המכשירים של חמישה כוכבים הופכים את זה למדריך הקנייה הטוב ביותר של מכונת הקפה שלי.

אם אתה מעוניין ורוצה לגלות יותר, אתה יכול לקרוא הכל על התהליך בנועַמוּד.