יצרני הקפה הטובים ביותר 2025 - המכשירים המובילים ליצירת בית קפה במטבח שלך

כמומחה למכשירי מטבח, השאלה שאני שומע לרוב היא 'מה מכונת הקפה הטובה ביותר?' זה נראה די פשוט, אבל התשובה שונה תלוי באיזה סוג קפה אתה רוצה לשתות.

באופן אישי, אני ילדה קפוצ'ינו, ומכיוון שהבקרים שלי תמיד ממהרים, אני נשבע על ידיואבל אני גר עם בריסטה, שכולה עוסק בקפה שחור חזק, כך שתמיד יש גם עיתונות צרפתית על השולחן שלנו.

במהלך תשעת החודשים האחרונים, התמזל מזלי לבדוק את מיטב יצרני הקפה מכל הצורות, הגדלים ושיטות הבישול - בעזרת צוות בוחני המוצרים המומחים שלי. בדקנו יצרני אספרסו פרימיום מעל 1000 $, כל הדרך לסירי מוקה קטנים ומכונות תרמילים זולות.

הכלל החביב עלינו הוא כנראה ה-אוקסו מבשלת 8 מכונת קפה כוסותשמבשל קפה פשוט וטעים שאתה פשוט לא יכול להתווכח איתו. אבל במדריך זה, אני צולל עמוק בסגנונות הבישול השונים, ומסביר למי הם מתאימים ומספק אפשרויות יוקרה ותקציב לכל קטגוריה. רק תגיד לי את הזמנת הקפה שלך - יש לי את ההתאמה המושלמת למטבח שלך.

רשימה מהירה

אם אתה כאן עבור ה- TLDR, אלה הם יצרני הקפה הטובים ביותר מכל קטגוריה. הם קלעו חמישה כוכבים בכל רחבי הלוח במבחנים שלנו. אני אפרט יותר בהמשך בדף.

• חזרה לראש ⤴

מהם הסוגים השונים של יצרני קפה?

לפני שנצלול עמוק בביקורות שלי על יצרני הקפה הטובים ביותר, אולי תרצה עזרה מסוימת בבחירתסוּגשל מכונת קפה שאתה רוצה. טבלה זו תעניק לך תובנה מהירה על כל סגנון מבשלת.

יצרני הקפה הטובים ביותר לטפטוף

טפטוף קפה, המכונה גם קפה פילטר, הוא סגנון הבישול האהוב על המדינה. הטעמים החלקים, הקלים והעדינים, קל ללגום כל היום.

אחד היתרונות שלהיא הפשטות העצומה שלהם. קל ללמודאז זה מושלם למתחילים ולאלה שלא רוצים להשלים דוקטורט כדי להשתמש במכונה שלהם. הם גם משב רוח לשטוף ולתחזק.

אם אתה רוצה לקבל טעמים מלאים ממכונת הקפה המסננת שלך, אתה צריך להתאים אותו לאחד מה-ו זה יכול להכות את המחיר, אבל אם אכפת לך מקפה מיוחד, זה שווה את זה.

החיסרון אחד של יצרני קפה טפטוף הוא שלעתים קרובות הם גדולים והם מכינים קפה יחיד ופשוט מאוד. אין כאן אססו אינטנסיבי או קפוצ'ינו שמנת. אם זה הסגנון שלך, גלול מטה כדי לראות את מכונות האספרסו הטובות ביותר.

בדקתי אתואלה שלושת המועדפים שלי.

• חזרה לראש ⤴

מכונות האספרסו הטובות ביותר

אם אי פעם העריצת את ההתקנה בבית הקפה המקומי שלך, בטח הסתכלת על אחד מה-ו מכונות עילית אלה, שמורה בעבר לבריסטות ואניני קפה, כיום בתים חסד ברחבי העולם. הם מייצרים צילומי קפה עשירים ואינטנסיביים, והם משויכים עם שרביטי קיטור לסרטים באיכות בית קפה וקפוצ'ינו.

מכונות אספרסו גדולות למדי והן יכולות להיות יקרות, נע בין 500-1,500 דולר במחיר. הם יכולים גם להיות מעט מסובכים להפעלה, אך ישנן דרגות אוטומציה שונות, תלוי בכמה שליטה תרצה על החליטה שלך.

הדגמים הופכים להיות פשוטים יותר וידידותיים למשתמש, אך אם אתה מתחיל מוחלט ורוצה קפה בלחיצת כפתור, גלול מטה למכונות הקפה האוטומטיות הטובות ביותר במקום.

בדקתי אתואלה שלושת המועדפים שלי.

• חזרה לראש ⤴

מכונות קפה אוטומטיות הטובות ביותר

אם אתה אוהב את הדברים העדינים יותר בחיים, מכונת קפה שעועית-כוס עשויה להיות בדיוק מה שאתה מחפש. מכונות אספרסו אוטומטיות אלה מיועדות במיוחד למתחילים או לכל מי שרוצה כוס קפה מהירה ללא מאמץ רב. כל שעליך לעשות הוא להוסיף את השעועית, הניחו כוס מתחת, ותנו למכונה להתמודד עם השאר.

יש לי מכונה של דה -לונגי במטבח שלי ואני מעריצה אותה לבקרים עצלנים או מיהרו. אני יכול לחסוך את העדפות הקפה שלי ולהזמין טונות של מבשלות שונות בהתאם למצב הרוח שלי. למכונות אוטומטיות בדרך כלל יש חלב חלב, כך שתקבלו קפוצ'ינו באיכות בית קפה ולבן שטוח תוך כשתי דקות.

עם זאת, נוחות זו מגיעה בעלות. מכונת שעועית-כוסית איכותית מתחילה בדרך כלל בסביבות 700 $ ויכולה לעלות ל -2,000 דולר. בעוד שהמחיר המקדימי עשוי להיראות גבוה, הם עמידים ויכולים לחסוך לך כסף בטווח הרחוק, במיוחד עם מותגים מכובדים כמו אלה למטה.

בדקתי את המכונות הטובות ביותר לשעועית-כוס ואלה שלושת המועדפים עלי.

• חזרה לראש ⤴

יצרני הקפה הטובים ביותר להגשים

מֵיטָבהשתמש בתרמילים או כמוסות כדי ליצור קפה פשוט אך טעים. אפשרות נוחה למי שמחפש מהירות. אמנם הטעם אולי לא טרי כמו מכונות אספרסו, אך הם אידיאליים לחללים קטנים ולאנשים עסוקים.

עם זאת, תצטרך לעמוד בקצב של אספקת הקפסולות שלך, והיפטר מהם יכול להיות טרחה. משתמשים מודעים לסביבה צריכים לחפש מכונות מוסמכות B-Corp שעובדות עם כמוסות קומפוסטיות, כמוIlly Esוכןטוחן תרמיל אחד, כדי למזער את הפסולת.

מכונות בהגשה יחידה הן במחיר סביר, במחיר בדרך כלל בין 100-300 $, אך רובן מיוצרות מפלסטיק ואינן בנויות עד ארוכות. אם אתה מחפש עמידות, קפה טפטוף או מכונה שעועית-כוס עשויה להיות השקעה טובה יותר לטווח הארוך.

אלה המועדפים עלי. יש בחירה רחבה יותר במדריך שלי לו

• חזרה לראש ⤴

העיתונות הצרפתית הטובה ביותר

כפי שאולי ניחשת מהשם,הם מאוד אירופאים. בטח ראית אותם ישבו על מגש עץ ליד קרואסון בתמונה באינסטגרם. התהליך הוא איטי ומודע, ומספק כוסות מרובות של קפה עשיר וטעים.

פרופיל הטעם מתואר לרוב כחומצי ומר, מה שלא ימשוך לכולם. זה בהחלט לא מאוד מתוק, אבל התהליך יכול להוציא תווים ארציים יותר וניואנסים בקפה שלך.

לְמִידָהזה קל, כך שזו לעתים קרובות שיטה שאני ממליץ למתחילים. הניקוי פשוט באותה מידה. לא הייתי מצפה לשלם הרבה יותר מ- 100 $ עבור עיתונות צרפתית טובה, אז זה מצוין אם אתה מתקציב. מילת האזהרה היחידה שלי היא שקל יותר לשבור את אלה. ריסקתי יותר קפיצות זכוכית ממה שאכפת לי להודות, כך שאם אתה יודע שאתה מגושם, דאג להשקיע בדגם נירוסטה.

אלה המועדפים עלי; אני חוקר אפשרויות נוספות בסיבוב שלי שלו

• חזרה לראש ⤴

הכי טוב לשפוך

אם אתה אוהב קפה עדין, ארומטי, אהיא אפשרות מצוינת. כל שעליך לעשות הוא לשבת נייר פילטר במשפך, הניח את שטחי הקפה שלך במשפך ושפך מעליו מים.

כמו עם יצרני קפה טפטוף, תצטרך לטחון קפה משלך או לקנות שטחים טריים כדי ליהנות מהטעמים באופן מלא. תהליך הבישול יכול לארוך עד 15 דקות, - אם אתה זקוק לכוס הבוקר שלך של ג'ו במהירות, זה לא זה בשבילך.

אם אתה מודע למחיר, זו אפשרות מצוינת, מכיוון שאלו נוטים לעלות לא יותר מ- 50 $. אם אתה נזהר, הם יימשכו גם חיים שלמים. אם אתה מגושם, הקפד לבחור לשפוך מתכת ולא באפשרות חרסינה או זכוכית.

אלה שלושת המועדפים עלי; המלצתי על אפשרויות נוספות במדריך שליו

• חזרה לראש ⤴

הכירה הכי טוב או סיר מוקה

אם אתם נהנים מטעמי אספרסו, אך אינכם רוצים לשלם את תג המחיר המקצועי: לפגוש אתו מכשיר כיריים זה הופך קפה חלק, אינטנסיבי ועשיר. אני משוכנע שרוב שותי הקפה לא יוכלו להבין את ההבדל בין סיר מוקה לקפה של מכונות אספרסו אם היו מכוסות עיניים.

אפילוזולים בהרבה ממכונת אספרסו. עם זאת, הם יכולים רק להכין קפה שחור ואם יש לך כיריים אינדוקציה, תצטרך לבחור בדגם בזהירות. אלה מיועדים לתנורי גז בדרך כלל.

סירי מוקה נוטים לעלות 30-130 דולר, כך שזו נקודת כניסה נהדרת עבור שותי אספרסו. יצירות רטרו אלה למעשה מייצרות תכונות עיצוב נהדרות. כתבתי מדריך קנייה לכולל כמה עיצובים מדהימים של דולצ'ה וגבאנה. תראו שהם בעיקר מביאלטי מכיוון שהמותג שלט בשוק מאז שהוקמו.

אלה שלושת הבחירות האהובות עלי.

• חזרה לראש ⤴

החליטה הקרה הטובה ביותר

צבר פופולריות בגלל הטעם החלקה והמתוק יותר שלו בהשוואה לחליפות חמות מסורתיות. בניגוד לקפה קר (שהוא פשוט קפה חם מקורר) מבשלת קר משופעת במים קרים, ויוצרת משקה קטיפתי ועשיר במינימום מרירות. אתה יכול להשתמש במכונת חליטה קרה ייעודית או בעיתונות צרפתית, אם כי התהליך יכול לקחת זמן - לרוב דורש לפחות 16 עד 24 שעות כדי שהקפה יתלול.

יצרני קפה מבשלים קרים מפשטים את התהליך הזה, ומאפשרים לך ללחוץ על כפתור או לתת לשטח לשבת על השיש. הם יחסית נוחים, נע בין 30 ל -150 דולר. אם אתם מחפשים צדדיות, כמה מכונות קפה של מותגים כמו נספרסו וברווי מגיעים עם הגדרות חליטה קרה.

הנה שלושה מהמועדפים שלי, אבל כתבתי ובדקתי חלק מה-, עליו תוכלו לקרוא כאן.

• חזרה לראש ⤴

כיצד לבחור את מכונת הקפה המתאימה עבורך

טעם אישי:כשאתה בוחר את מכונת הקפה המושלמת עבורך, המקום הטוב ביותר להתחיל בו הוא עם סוג הקפה שאתה נהנה ממנו. אם אתה מעדיף אספרסו אגרוף, מכונת אספרסו, סיר מוקה או Aeropress יעניקו לך את הטעם המלא. עבור סלטות וקפוצ'ינו, מכונות אספרסו עם שרביטי קיטור הם אידיאליים, ואילו כמה מכונות בהגשה אחת מציעות גם אפשרויות הקצאת חלב. אם אתה זקוק למנות גדולות יותר של קפה שחור עשיר, עיתונות צרפתית, שופך או מכונת קפה טפטוף יתאימו לך. מכונת אספרסו אוטומטית עשויה לספק את כל העדפות הקפה, ומתאימה למשקי בית משפחות.

מֶרחָב:אם יש לך הרבה מקום, אתה יכול לבחור כמעט כל מכונת קפה. עם זאת, אם המטבח שלך קומפקטי, סביר להניח שתרצה להימנע ממכונות אספרסו ומייצרי קפה אוטומטיים. אלה נוטים להיות מכשירים גדולים. אתה עדיין יכול להתאים אותם לשטח השיש שלך, אבל תצטרך לעבוד כדי לעשות את זה.

זְמַן:אם לא אכפת לך לקחת את הזמן שלך עם קפה, אז תהיה לך את הבחירה של החבורה. עם זאת, אם בדרך כלל איחרת חמש דקות באיחור של עשר דקות, תרצה מכונה מהירה: מכונות תרמילים, יצרני קפה טפטוף מראש ומכונות אוטומטיות יהיו החברים הכי טובים שלך. קיבולת אם אתה שותה הקפה היחיד בבית, ייתכן שלא תזדקק למכונה גדולה. שופכים הם אפשרות מצוינת לשתייני קפה יחיד. עם זאת, אם יש עשרה מכם בביתכם, מכונת קפה טפטוף תספק את ההמונים.

קַלוּת:אם בדרך כלל אתה קונה את הקפה שלך מבריסטה, יתכן שלא תיהנה להיות מאוד מעשי כשאתה מכין קפה. מסיבה זו, מכונה שעועית לגיסה תתאים לך ממש טוב. זה יהיה ממש כמו הבריסטה שלך, אבל בלי השיחה הקטנה. אם אתה אוהב את הרעיון להפוך לבריסטה בעצמך, מכונות אספרסו נמצאות בקצה השני של הסולם. גם הם יכולים להיות כיף.

מְחִיר:למותר לציין שצריך להיכנס למחיר לדברים. כיסיתיכמה כסף אתה צריך להוציא על מכונת קפהבתחתית מאמר זה. עיתונות צרפתית או שופכה יכולה לעלות עשירית ממחיר מכונת שעועית-כוס או מכונת אספרסו. עדיף להתחיל בקטן ולעבוד למכונה גדולה יותר. עם זאת, כללנו את המכונות האלה בסיבוב שלנו מכיוון שאנו חושבים שהם תמורה טובה למה שהם מציעים. בדקתי מכונות ששוות יותר כסף ואתה לא יכול לדעת את ההבדל.

איך אנחנו בודקים

בְּבתים וגנים,יש לנו תהליך בדיקה קפדני לכל יצרני הקפה שלנו. זה מאפשר לנו לקלוע יצרני קפה הן בנפרד והן נגד דגמים אחרים בשוק.

מֶחקָר: כמובתים וגניםמומחה למכשירי מטבח, זו נקודת המוצא שלי. אני תמיד מחפש את יצרני הקפה הטובים ביותר בשוק. ברגע שמצאתי אחד שאני חושב שאתה, הקוראים שלנו, תאהב, אני מזמין אותו למטבח הביתי שלי. בדרך כלל אני רוצה לבדוק בבית, מכיוון שזה אומר שאני יכול להשתמש במכשיר בשגרה הרגילה שלי במשך כחודש. זה עוזר לי לחשוף יתרונות (או ככל הנראה, נקודות כאב) לעולם לא הייתי מגלה עם מפגש של שעה במטבח המבחן.

לְעַצֵב:ברגע שהמכונה בידי, אני שוקל תחילה את האיכות בעיצוב ובנייתו. אני נותן נקודות נוספות ליצרני קפה שנראים טוב על הדלפק, אבל אני אף פעם לא מתעדף סגנון על פני חומר.

ביצועי בישול:הדבר הראשון שאני עושה עם כל מכונת אספרסו הוא אספרסו. זוהי דרך לבדוק כמה טוב מכונת קפה עומדת על היסודות. אספרסו טוב צריך להיות בין 1.25-2 גרם. זה אמור להיות 190-205 מעלות ומלא טעם. מתן גדול הוא הקרמה למעלה: זה אמור להיות סמיך עם גוון אגוזי לוז.

ואז, אבדוק מבשלות אחרות: כולל אמריקנו, לאטה, קפוצ'ינו וכל דבר אחר שיש למכונת הקפה להציע.

ניקוי וקלות שימוש:לאחר הבישול והטעימה, אני מציג הערות על תהליך הניקיון וכן כיצד הייתי ממליץ לאחסן ולתחזק את מכונת הקפה. אני גם חושב על כמה קל להשתמש ואיזה סוג של שותה קפה זה יתאים.

ערך לכסף:אחרי חודש של בדיקות והערכה, אני מגדיר את ההערות שלי. ואז, אני מסתכל על כל יצרני הקפה האחרים שלנו כדי לראות איך הם משווים בכל קריטריוני בדיקה. אני מסתכל גם על ביקורות מקוונות כדי לראות מה חשבו מומחים אחרים ולקוחות בחיים האמיתיים, כדי שאוכל להביא לך תובנה רבה יותר. אחרי זה אני נותן לכל מכונת קפה ציון מתוך חמישה. רק המכשירים של חמישה כוכבים הופכים את זה למדריך הקנייה הטוב ביותר של מכונת הקפה שלי.

אם אתה מעוניין ורוצה לגלות יותר, אתה יכול לקרוא הכל על התהליך בנועַמוּד.

לפגוש את צוות הבדיקה שלנו

שאלות נפוצות

כמה עלי לבלות על מכונת קפה?

זה יהיה תלוי במכונת הקפה שאתה קונה. אתה יכול להוציא כל דבר בין 30 ל -2,000 דולר, אבל לא הייתי מוציא הרבה יותר מזה. כשאני אומר 30 $, יש לי שופך ועיתונות צרפתיות בראש. החומרים המשמשים לאלה שומרים על העלויות נמוכות ובהחלט לא כדאי להוציא עליהם יותר מ- 150 $.

כשאני מדבר על הוצאת אלפי דולרים על מכונת קפה, אני מצפה שזו תהיה מכונת אספרסו, במיוחד דגם אוטומטי. אם אתה שמח לעבוד קשה ומיד, להתנסות במכונת האספרסו שלך, תוכל להרים דגם בסביבות 600 $, פשוט אל תצפה לאוטומציה או מטחנה.

באמצע העיתונות הצרפתיות הזולות ומכונות אספרסו מפוארות, תמצאו יצרני קפה טפטוף. אם יש לך כ -200- $ 300 $ לבזבז, תוכל לקבל דגם איכותי. לאלה לא היו מטחנות משולבות, ולכן הקדיש תקציב כלשהו לזה (עוד על מטחנות למטה).

ככל שהתקציב שלך הולך וגדל, יצרני הקפה ככל הנראה יהפכו לנוחים יותר ומגוונים. קבע את הציפיות למה שאתה רוצה ולמה שאתה שמח לא לשלם פרמיה ולבחור בזהירות.

האם אני צריך לקנות מטחנת קפה כדי ללכת עם מכונת הקפה שלי?

אלא אם כן למכונת הקפה שלך מטחנה משולבת, כן כן. אתה יכול לקנות קפה טרום קרקע מהחנויות, אך ברגע שהשעועית התבססה, השמנים הטעימים בהם מתחילים להתפרק, לטעום מחמיא ופחות טעים. הרעננות משחקת גורם עצום בטעמי הקפה שלך. למרבה המזל, עשינו סיבוב שלבשוק, כך שלא תצטרך לבצע חיפוש.