גידלתי יבולים למסעדה עם כוכב מישלן במשך שנים-אלה 9 הירקות שאני תמיד שותל בפברואר

האביב נמצא באופק ופברואר מציע את האפשרות לזרוע הרבה זרעי ירקות בתוך הבית כדי להאריך את עונת הגידול. אז אנו מסתכלים על כמה מהירקות הטובים ביותר שנשתלו בפברואר בחממה או על אדן חלון חם בתוך הבית.

עדיין קר מכדי לזרוע זרעים בחוץ ישירות לאדמה, סוברים באקלים החם ביותר שבהם האדמה התחממה מספיק בסוף פברואר. עבור מרבית המגדלים, זריעת זרעים עדיין זקוקה לחום וההגנה הנוספים של זריעות מקורות.

במהלך שנותיי כגנן מטבח מקצועי, פברואר היה תקופה עמוסה לזריעת זרעים ולהתחיל יבולים רבים בחממה. עם זה בחשבון, בחרתי תשעה ירקותשנמצאים תמיד ברשימת הצמיחה שלי וכללו כמה טיפים לזריעה מרכזיים שיעזרו לכם להיות שתילים שמחים שיכולים להוביל לבציר גדול.

9 מהירקות הטובים ביותר שנשתלו בפברואר

הגידולים הבאים הם ירקות נהדרים לשתול בפברואר אם תרצו שפע של קציר בית יגיע לקיץ. כל אחד מהם מגיע עם טיפים למתי ואיך לשתול כדי לעזור לך לקבל שיעורי נביטה טובים.

נבטי בריסל

בין אם אתה אוהב או שונא אותם,דורש סבלנות מכיוון שיש להם עונת גידול ארוכה. אם אתה רוצה עונה ארוכה ל, הזריעות המוקדמות ביותר יכולות להיות בבית בסוף פברואר. זריעות נבצות רצף יכולות להיות גם עונה מורחבת של קטיפות.

זרעים למודולים גדולים או סירים קטנים מלאים בקומפוסט זרעים ומכסים אותם בשכבה דקה של קומפוסט או ורמיקוליט. שתילי בראסיקה מפתחים שורשים במהירות ומועילים מהמרחב הנוסף, ולא זריעה במגשים.

הם דורשים טמפרטורה של 59-64 מעלות צלזיוס כדי לנבוט, והאדמה רוצה להישמר לחות, ולא להילחם במים. נבטי בריסל שתילים רוצים אור טוב להימנעאבל לא צריכים חום או אור מוגזמים לפני שנשתל באביב אחרי הכפור.

מלפפונים

פירושו המון קטיף ביתי לסלטים, כריכים או קוקטיילים לאורך כל הקיץ. כשיש לך חםאו חלון שטוף שמש ומתכוונים לגדל את צמחי המלפפון שלך בתוך הבית, אתה יכול לזרוע זרעים בפברואר כדי להתחיל לקצור מלפפונים קודם לכן.

בעומק חצי סנטימטרים בתוך סירים מלאים באדמת עציצים איכותית להתחלת זרעים, נטיעתם לצידם. זרעי המלפפון רוצים טמפרטורות של 60-70 מעלות צלזיוס והאדמה לחות בעקביות. הזרעים עשויים לקחת כמה שבועות לנבוט ורוצים להיות בגובה של שישה סנטימטרים לפני שהם נטועים בעמדתם הסופית. אם אתם מתכננים לגדל מלפפונים בחוץ, עיכוב זריעת הזרעים עד מרץ או אפריל.

חָצִיל

כשאתה, זה יכול לקחת זמן רב לעבור מזריעה לקציר. זה יכול לארוך עד שישה חודשים מזרוע זרעים בתוך הבית- אז זריעת היבול בפברואר היא דרך נהדרת להתקדם.

נטע זרעים בעומק רבע סנטימטרים בעציצים בודדים או מודולים גדולים ומכניסים אותם למפיץ מחומם או על מחצלת חום. זרעי חציל דורשים טמפרטורות של 60-70 מעלות צלזיוס כדי לנבוט ויכולים לקחת 2-4 שבועות להופיע אפילו בתנאים אידיאליים.

קֵייל

הואבגדלים שונים, צורות וצבעים. זה גם רב תכליתי ומתאים לגני מטבח גדולים,וכןו זריעה אחת יכולה לתגמל אותך עם קטיפות מרובות וגדולותעלים.

בפברואר זרעו זרעי קייל בתוך רבע אינץ 'בעומק מגשים, מודולים או סירים מלאים בקומפוסט זרעים. הניחו את הזרעים בחממה או על אדן החלון בטמפרטורה של 55-75 מעלות צלזיוס ושומרים על לחות באדמה.

לדחוף או לסגור את הקייל הצעיר כנדרש ובחוץ לאחר שחלף הסיכון לכפור. צמחי קייל הם קשוחים וה-לאביב הבא.

כרישה

כרישה הם יבולים נהדרים עבורוזרוע אותם במרווחים בין פברואר לקיץ יכול לתת לךמקיץ לאביב הבא.

להתחילהחודש, זרעו זרעים לסירים מלאים בקומפוסט זרעים ומכסים אותם בשכבה דקה של יותר קומפוסט או ורמיקוליט. זריעת כרישה דק לתוך סירים מועילה מכיוון שהצמחים מפתחים במהירות שורשים ומגשי זרעים יכולים להגביל את התפתחותם.

אם אתה נותן לזרעים טמפרטורות של 60 מעלות עד 70 מעלות צלזיוס ושומר על לחות באדמה, עליהם לנבוט תוך מספר שבועות. כאשר השתילים התפתחו, דללו אותם עד סנטימטר זה מזה והשתלה את הכרישה בחוץ אחרי הכפור וכאשר הם עובי עיפרון.

גלה את הטווח של

אפונה

ניתן להיזרע באפונה מוקדמת בתוך הבית בפברואר, ומאפשרת לך להתחיל ראשית בזמן שהאדמה קרה ורטובה מכדי לזרוע זרעים בחוץ. זה נמנע מהסיכון שזרעי אפונה יירקבו באדמה או נאכלים על ידי עכברים.

אפונה לא אוהבת הפרעות שורש, ולכן שתלו אותן בסירים עמוקים, מאמני שורשים או אפילו צינורות גליל שירותים. אתה יכול לגרום לסירים מתכלים לזרוע למקום בו אתה שותל בסופו של דבר את הסיר, כמו אלהסירי שתיל מתכלים באמזוןשנמנע מהפרעה לשורשי הצמח. דרך פופולרית נוספת להוא לזרוע אותם באורך של מרזב ואז להחליק את האדמה ושתילים לתעלה שנחפפה בחוץ.

כדי להתחיל זרעים בסירים, שתלו אותם בעומק שני סנטימטרים בקומפוסט זרעים ושמרו עליהם לח. אפונה נובחת בטמפרטורות מעל 55 מעלות צלזיוס וניתן להתחיל בהן בחממה לא מחוממת, מסגרת קרה או אדן חלון.

שאלוט

ניתן לגדל שאלוט מסטים או מזרעים, בדומה לו בְּעוֹדמזרע דורש יותר זמן ומאמץ, זוהי דרך מאוד ידידותית לתקציב לטפח שאלוט רב, מכיוון שמנה אחת יכולה להימשך מספר שנים.

התחל זרעי שאלוט בתוך הבית בסוף החורף. זרעו את הזרעים במגשים או במודולים ונבטים בטמפרטורות של 50-60 מעלות צלזיוס בחממה או על אדן חלון. שתל את שתילי השאלוט הצעירים לתוךאחרי הכפור, לאחר תקופה של התקשות, מרוחק לפחות שישה סנטימטרים זה מזה בשורות בגודל 12 סנטימטרים זה מזה.

פלפלים מתוקים

פלפלים הם יבול נוסף שלוקח זמן מה להתחיל. זה יכול לארוך עד שלושה שבועות עד שהזרעים נובטים ו 70-80 יום להתחיל להתפרח ברגע שהזרע נמנע. באקלים קריר יותר עם עונות גידול קצרות יותר, קדימה עם זריעות קודמות עוזרות להבטיח שיש זמן להשיג טובו

אֶל, זרעים זרעים בתוך הבית מאמצע פברואר בחממה מחוממת או עם מצמצם מחומם. זרע זרעים לסירים בגודל שלושה אינץ 'בעומק של חצי אינץ' ומעניק להם טמפרטורות של 65-70 מעלות צלזיוס כדי לסייע לנביטה. שמור על האדמה לחה, וברגע שהשתילים מופיעים, מגדלים אותם בנקודה בהירה ושמשית בטמפרטורות מעט קרירות יותר של 60-64 מעלות צלזיוס.

עגבניות

מזרע דורש טמפרטורות של 70-80 מעלות צלזיוס כדי להבטיח נביטה חזקה, שניתן להשיג על ידי התחלתם במפיץ או על אדן חלון שטוף שמש. יש אלפי שוניםלצמוח, מבחינת גודל, צבע, צורה וטעם, ופברואר יכול להיות זמן אידיאלי לזרוע כל סוג - במיוחד אם תגדל את צמחי העגבניות שלך בתוך העונה.

כַּאֲשֵׁר, זרעו זרעים למודולים גדולים או סירים בודדים וכיסו אותם בכרבע סנטימטרים של קומפוסט. שמור על האדמה לחה, אך לא מעורפלת מדי, והשתילים הראשונים צריכים להתחיל להופיע תוך שבועיים. כאשר להשתילים יש את הסט הראשון של העלים האמיתיים שלהם, סיר את השתילים למיכלים בודדים או סירים גדולים יותר.

לגלות את הטווח המלא של

אם עדיין לא התקרבת לעשות את זה, אתה עדיין יכולכדי לקבל יבול טוב לבוא בתחילת הקיץ.הוא פשוט וניתן לשתול את היבול בתוך הבית או בחוץ בפברואר. אספקת האדמה אינה קפואה או סבוכה במים, ניתן לשתול שעועית פאבה ישירות במקום ההולך וגדל שלהם. עם זאת, אם האדמה שלך אינה ניתנת לעבודה או שיש סיכון לכך שעכברים יאכלו את השעועית, זריעתם בסירים בתוך הבית היא שיטת התפשטות אמינה. הזרעים יכולים לנבוט בחממה קרה אולצמחים להשתיל בחוץ בתחילת האביב.